Ζαβογαρίδα

Κωδική Ονομασία :   MTS

Επιστημονική Ονομασία: Squilla mantis  

Ταξινόμηση Ζαβογαρίδας: Καρκινοειδλη (υποφύλο) και Squillidae (οικογένεια).

Αυτό το είδος βρίσκεται σε μεγάλες πυκνότητες σε περιοχές με κατάλληλα υπόγεια υποστρώματα στη Μεσόγειο Θάλασσα. Μελέτη που πραγματοποιήθηκε για τον χαρακτηρισμό της κατανομής και της αφθονίας των ζαβογαρίδων που αλιεύθηκαν στα ύδατα της Τυνησίας έδειξε ότι παρόλο που οι Ζαβογαρίδες εξακολουθούν να θεωρούνται αλίευμα δευτερεύουσας σημασία, η αφθονία τους τις καθιστά υπολογίσιμο αλίευμα. Η μέγιστη αφθονία εμφανίζεται σε μικρότερο βάθος από 50 m. Οι ποσότητες των αλιευμάτων ποικίλλουν εποχιακά, εκ των οποίων η μεγαλύτερες εμφανίζονται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Οι άρρενες ενήλικες εξαφανίζονται από τον πληθυσμό κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ενώ οι θηλυκές δε βγαίνουν από τις κρυψώνες τους καθ΄όλη τη διάρκεια της επώασης. Η μεταβλητότητα των αλιευμάτων οφείλεται στην επίδραση πολλών παραγόντων, όπως η επίδραση του μήνα, της εποχής, του βάθους, της ώρας, της φωτεινότητας, του καιρού. Το γεγονός ότι τα θηλυκά που φέρουν αυγά δεν εξέρχονται από το λαγούμι κατά τη διάρκεια της επώασης καθιστά την ικανότητα αλίευσης χαμηλότερη κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η απαγόρευση των τρατών να τις αλιεύουν σε μικρότερο βάθος από τα 50 μέτρα στα ύδατα της Μεσογείου, προστατεύει το είδος αυτό από την εξόντωση.

Ως στοματόποδο θεωρείται μέσου μεγέθους, με μέγιστο ολικό μήκος τα 20 cm. Σύνηθως κυμαίνεται από 12 έως 18 cm.

Εύρος βάθους: 0 - 367 m, συνήθως στα 120 m.

 Ο στόλος μας αλιεύει το είδος καθ’ όλη τη διάρκεια του αλιευτικού έτους, με τις ποσότητες και τα μεγέθη να  ποικίλουν ανάλογα με την περιοχή αλίευσης, το βάθος και την εποχή του χρόνου. Το προϊόν διατίθεται σε δύο καταστάσεις: νωπό και ως  Aegean Harvest (frozen-on-board).